阿德莱德大学创建于1874年11月6日，是澳大利亚第三所最古老的大学，也是一所富有光荣传统的大学，多年来，它一直追求卓越、不断进取，在澳大利亚高等教育和研究领域中保持着领先地位。自创建以来，先后有过5位诺贝尔奖获得者，106位罗得学者(Rhodes Scholars)，120位富布莱特学者，是澳大利亚“八大院校(Group of Eight)”成员之一，“八大院校”的研究实力在澳大利亚大学中名列前茅。
阿德莱德大学素有开拓创新的光荣传统，并通过高质量的研究和教学，在各学科和专业中继续发扬着这一传统。一直以来，该校都在努力营造活跃的学术氛围，满足教职员工和学生的需要，并在整个大学社区中培养以阿德莱德大学为荣的自豪感，积极做好教学和科研工作，力争成为实力卓著的国际性大学。
阿德莱德大学办学理念的核心是：以学生为首位，学术研究与高质量教学相辅相成，这也是全球所有知名大学的基石和特点。学校因其高质量的课程和高素质的毕业生蜚声全球，毕业生除了有勇于创新的精神、渊博的知识和精湛的技术外，还兼有深厚的文化素养和宽厚的心胸。许多具备卓越技能的毕业生成为了各行各业的佼佼者，并在国际舞台上备受青睐。
本科课程
农业科学
人文科学（专业包括：人类学、亚洲研究、亚洲政策与对外政策、汉语语言、中国研究、古典文学研究、发展研究、英语语言、欧洲研究、法国研究、性别研究、工作与社会调查、地理与环境研究、德国研究、历史学、印尼语、国际问题研究、意大利语、日语、日本研究、语言学、现代希腊语、音乐研究、哲学、政治学、心理学、西班牙语）
商科：会计、财务管理、国际贸易、管理、市场营销
计算机绘图
计算机科学
牙外科
设计研究
发展研究
经济学
工程学：航天工程、建筑工程、航空电子学和电子系统工程，化学（可持续能源）工程，土木与环境工程、土木与结构工程、工程计算学、计算机系统工程、电子和电器工程、机械工程、机械汽车工程、机械（可持续能源）工程、机电工程、采矿工程、石油工程、制药工程、软件工程、体育工程、可持续能源工程、远程通讯工程。
环境政策与管理
金融
食品与营养科学
健康科学
国际研究
法学
数学与计算机科学
数学科学
媒体
医学（内科/外科）
音乐
护理
口腔健康
心理学
自然科学：动物学、仿生学、生物医学、生物技术、化学、地球科学、生态化学、生态学、环境生物学、高性能计算物理学、海洋生物学、矿业地质学、分子学与药物设计、分子生物学、纳米科学与材料、自然资源、神经科学、光学与光子学、石油地质学、兽医预科、物理、心理学、土壤科学、空间科学与天体物理学、空间信息科学
社会科学
教育学
兽医学
葡萄栽培与葡萄酒酿造
葡萄酒营销
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
新南威尔士大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
邦德大学
悉尼科技大学