新南威尔士大学现有10个学院，1个大学院，共75个系。其中大学院是由澳大利亚国防部资助，是在1981年成立的，该处学员都是军校学生，在此学习艺术、科学、工程。这个大学院也称为澳大利亚国防军事学院。10个学院中，艺术学院是位于帕丁顿的前城市艺术学院并入新南威尔士大学而成的。生命科学学院与科学技术学院皆建立于1997年。其余的学院分别是：艺术与社会科学学院，建筑环境学院，贸易与经济学院，工程学院，法律学院，医药学院，管理学院。
新南威尔士大学非常注重教育与科研的跨国界交流与发展。目前，大学有来自135个国家的近9000多名国际留学生。此外，还有1800多名留学生分布在大学的预科及语言学习机构。 大学目前拥有1600多名中国学生，其分布在不同的教学与研究领域，占总体学生比例的4%，留学生的17%。
新南威尔士大学排名
（1）世界排名（QS World University Rankings）
综合排名：46
学术声誉排名：40
毕业生竞争力排名：35
人文专业排名：78
社会科学专业排名：33
MBA课程排名：36
自然科学专业排名：53
工程和科技专业排名：42
生命科学和医学专业排名：46
（2）澳大利亚国内排名（Good University Guide）
科研成果：五星
教学质量：五星
师生比例：五星
毕业生就业率：五星
毕业生起薪：五星
澳大利亚国立大学
悉尼大学
墨尔本大学
昆士兰大学
蒙纳士大学
西澳大学
阿德莱德大学
邦德大学
悉尼科技大学